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• Philosophie…

  Monday, October 31st, 2016

  La philosophie c’est comme la confiture. Moins t’en as plus tu l’étales.  

• Cake au chocolat

  Saturday, September 10th, 2016

  Préparation: 30 Minutes Cuisson: 35 à 40 Minutes Pour un cake de +/- 650g Ingrédients 80g de farine 100g de beurre à cuire 100g de sucre 4 blancs d’œufs 180g de chocolat noir 60g de poudre d’amandes 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure pâtissière en poudre Préparation Mélanger la farine avec […]

• Pommes de terre rissolées

  Saturday, September 10th, 2016

  Éplucher les pommes de terre (chair ferme). Ensuite les couper en rondins d’1/2 cm et les couper en 2 avant de les mettre dans l’eau. Laissez reposer quelque minutes, remuez, puis vider l’eau. Remettre de l’eau propre jusqu’au dessus des pommes de terres et les faire bouillir pendant 15 mins. Égouttez-les et assaisonnez les avec […]

• Frites croustillantes

  Wednesday, August 17th, 2016

  Pour avoir de bonnes frites croustillantes à partir de pommes de terre (farineuses de préférence), voici comment faire: Mettre les frites à frire dans l’huile pendant 6 min à 140°. Les laisser reposer une dixaine de minutes voir plus. Les mettre à frire une seconde fois à 180° pendant 3 à 4 min. Les sortir […]

• Louise Attaque @ Brussels Summer Festival 2016

  Friday, August 12th, 2016

                    Pas mal Louise Attaque… J’ai découvert pas mal de nouveaux morceaux. Des paroles profondes… Ca m’a donné envie d’en découvrir plus sur eux. Comme d’habitude, je vous ai sélectionné les meilleurs moments vidéo: C’était une soirée bien sympa, avec de superbes effets de lumières. On a […]