- Personnes: 2
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 20 minutes
Ingrédients
- 2 Kg de moules
- 2 carottes
- 1 céleri
- 1 oignon
- 1 poireau
- sel
- poivre
Préparation
- Laisser tremper les moules 1h dans de l’eau froide avec une poignée de sel.
- Eplucher les carottes et oignons.
- Couper les oignons en petits dés. Les carottes, céleri et porreaux en rondins.
- Laver les moules (enlever les barbes et crasses).
- Rincer les moules et les mettre dans une marmite avec 1/2 verre d’eau.
- Laisser cuire 10 min.
- Ajouter ensuite les légumes, sel et poivre.
- Remuer le tout régulièrement.
- Servir une fois que les légumes sont bien cuits.
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on Saturday October 9th 2010 at 20:21 and is filed under Recettes de cuisine.
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